★AMG五顆星★★★★★最高評價！
★企鵝爵士樂唱片評鑑★★★★四顆星！
★日本Swing Journal雜誌五顆星最高評價與名盤特蒐入選！
如果說一九六九年『烏茲塔克音樂節』（Woodstock Festival）對搖滾樂迷是有史以來最值得紀念的一場音樂會，那同年八月至一九七○年二月間，由酷派爵士小號大師邁爾士．戴維斯(Miles Davis)率領他的五重奏成員包括Wayne Shorter（薩克斯風）、Chick Corea（電鋼琴）、Dave Holland（貝斯）Jack DeJohnette，以及客串的John McLaughlin（電吉他）、Ron Carter（貝斯）、Herbie Hancock（電鋼琴）等十數位好手所灌錄的專輯《即興精釀》（Bitches Brew）是爵士樂團最重要的里程碑，因為它強烈地衝擊了往後爵士樂及搖滾樂風創作的概念與方向。
『Bitch』在爵士行話裡，是『優秀即興樂手』的敬稱，所以專輯標題直接指陳高度即興化的內，在領隊Miles默契統整下，省略全體排練過程反而激發出樂手對各自依循的對象即興演奏潛能，並且由小至大，環環相扣，構成亂中有序層次疊搭的密網。這張專輯於一九七○年四月，首度以兩張一套專輯發行，不僅讓邁爾士首度獲得金唱片銷售紀錄，也為他繼一九六○年
「西班牙素描」(Sketch of Spain) 專輯之後，再獲一座葛萊美『最佳大型樂隊演奏獎』（Best Jazz Performance by a Large Group）。
DISK 1 LP
| 編號 | 曲目 |
| 1. | Side A | Miles Runs The Voodoo Down |
| 2. | | Sanctuary * |
| 3. | | It`s About That Time/The Theme * |
| 4. | Side B | Directions |
| 5. | | Bitches Brew |
DISK 2 LP
| 編號 | 曲目 |
| 1. | Side C | It`s About That Time |
| 2. | | Sanctuary |
| 3. | | Spanish Key |
| 4. | | The Theme |
| 5. | Side D | ETCH |
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