一段在料理中烹調的美味愛情開始發酵

以韓國食堂「天地人」為背景
透過各種泡菜料理呈現韓國傳統飲食文化
並帶來一段段溫暖人心的故事…

一部以韓國傳統泡菜為題材，講述一家人喜怒哀樂的電視劇
家族各人的關係，就如泡菜一般慢慢發酵，道出一個個溫暖人心的故事，送上色香味美的宴饗！

　從小被遺棄在孤兒院的小混混吉訶德(宋一國 飾)，生性放蕩不羈、喜好打抱不平，看似對人生毫無目標的他，卻有著驚人的絕對味覺，能記住所有曾在舌尖上停留過的味道。因緣際會下，他偶然嚐到韓食餐廳「天地人」的料理，那似曾相識的味道，在吉訶德的腦裡徘徊不去，彷彿他曾將一段過去珍貴的回憶遺忘在這裡......於是他決定要留在「天地人」，解開自己的身世之謎。沒想到，他卻在這裡遇上了自命不凡、廚藝高超的餐廳女繼承人李江山(朴貞熙 飾)，個性天南地北的兩人，在廚房裡處處針鋒相對、互不相讓。一段在料理中烹調的美味愛情開始發酵…。


劇名：發酵家族　발효가족　Kimchi Family
導演：朴贊弘《學校2、愛情奇蹟、Remember、青青草原、復活、魔王》
編劇：金智友《學校1、2、愛情奇蹟、青青草原、復活、魔王》
主演：宋一國、朴貞熙、李珉英、李大根
電視：韓國JTBC
集數：24集（每集約60分鐘）

宋一國 飾 吉訶德　孤兒院長大的小混混
朴貞熙 飾 李江山　「天地人」餐廳的繼承人
李珉英 飾 李宇宙　江山的大姐
姜信日 飾 李基贊　江山的父親，「天地人」的主人
鄭愛利 飾 鄭賢淑　飲食集團會長
金永勳 飾 吳海俊　追求完美的韓食料理師
李大根 飾 薛老人　住在食堂附近，性格古怪的獨居老人
崔宰誠 飾 姜道植　「天地人」的廚房長
金炳春 飾 韓平萬
尹熙秀 飾 羅恩菲
申賢彬 飾 由紀惠
李一華 飾 鄭金珠


吉訶德／宋一國 飾《作品：愛情的條件、海神、朱蒙、說客、風之國、被稱為神的男人、強力班》
　4歲被父母遺棄於孤兒院，17歲逃離孤兒院，卻誤歧途加入黑道。一次正被黑幫追殺暈倒，為李江山所救。偶然看到電視播出「天地人」的片段，似曾相識的環境竟勾起吉訶德零零碎碎的回憶，於是藉詞留在「天地人」工作，希望尋找自己身世的線索，誤打誤撞成為江山並肩拯救家族飯店的好拍檔。

李江山／朴真熙 飾《作品：愛情奇蹟、自從認識你、回來吧順愛、錢的戰爭、還想結婚的女子、兄妹情深GIANT》
　性格爽朗，為人直截了當。家族經營傳統韓國食店「天地人」，江山醉心廚藝，精通西、日、韓料理，卻違背父親的意願，毅然放棄家業，選擇當西廚。因為父親突然失蹤，江山被迫接管「天地人」，卻發現餐廳入不敷支，瀕臨破產的邊緣，而某大飲食集團正計劃收購「天地人」。江山原本以為可順理成章擺脫家族桎梏，卻因為各種因緣際會，最終改變心意…。為守護「天地人」，江山只得與初來乍到、身世成疑的吉訶德並肩作戰！

李宇宙／李珉英 飾《作品：給父親母親的信、土地、愛與野望》
　江山的大姐，兒時因為一次感冒，引至急性肺炎及發高燒而損害了智力，智商低於常人。高中畢業以後便留在家族經營的傳統韓國食店「天地人」為父親做事。當「天地人」入不敷支，瀕臨破產邊緣，某大飲食集團趁機提出收購，宇宙極力反對，與妹妹江山一同拯救家業。


光碟版本：DVD (DVD-5)
影片級別：保護級
發音語言：國語/韓語 可切換
字幕選擇：繁體中文
光碟片數：6片DVD/全24集
影片分長：全劇約1513分鐘
螢幕比例：4:3
影片區碼：3區